Ако искате сами да приготвяте хляба си с квас у дома, заповядайте да замесим заедно.
Ще споделя с вас опита и знанията си, ще ви нагостя с хляба си и ще ви покажа как да го приготвяте за хората, които обичате.
Посрещам гости, изпращам приятели.
Добре дошли при Хлебяна
Как се роди името Хлебяна?
Много често ме питат: „Що за име?“
Един ден в ресторанта, в който работех, ме посрещна с огромна прегръдка наша клиентка — Рин Ямамура, родена в Япония и живееща от години в България.
Прегърна ме топло и с огромна усмивка ми каза:
— Хлебяна Козунакова, ти правиш всичко с любов.
Тъкмо бяха минали великденските празници и това беше най-сърдечната, най-милата оценка за козунака и хляба, които бях приготвила за празниците.
Оттам нататък прякорът, който Рин ми даде, така ми залепна, че, ако Чудомир беше жив, сигурно би казал:
— Със сапун да го търкаш — не можеш го изтри.
И така, без изобщо да го планира, Рин Ямамура всъщност се превърна в моя кръстница. Моята прекрасна японска кръстница.
Курсове, консултации, хлебни лагери
Свържете се с мен
Пишете ми за курсове, хлебни лагери, хлебни събития и професионални консултации за пекарни. Ще се радвам да обсъдим как мога да ви бъда полезна.